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一、鱼腥味的"厨房噩梦"配资被平仓 上周同学聚会，我自告奋勇要做道拿手炖鱼。结果端上桌时，那股若有似无的腥味让举起的筷子又默默放下。学海洋生物的老同学委婉地说："这鱼...还挺原生态？"气得我差点把鱼盘扣他脸上。最后还是开渔村酒楼二十年的林叔看不过去，往我手里塞了两包调料："去腥这事儿，葱姜蒜只是开胃菜。" 二、调料盒里的"去腥双雄" 林叔说的两味调料，一个是白胡椒粉，另一个是紫苏籽。白胡椒粉要选现磨的，那种带着微微土腥气的才是真货。我第一次图省事用了超市买的成品粉，结果去腥效果还不如往鱼身上